严把食品卫生安全，用心呵护幼儿健康

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为贯彻落实党中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，认真落实思明区教育局转发厦门市食品安全委员会办公室《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展全市整治食品安全问题联合行动的通知》，我园严把食品卫生安全关，用心呵护幼儿健康。
一、自查自纠保安全

六、行政陪餐督膳食

2019年10月8日
厨房后勤人员从食品加工制作、餐用具清洗消毒、食品分装和配送过程，严格执行食品48小时留样制度，每个环节细致尽责，规范操作保证幼儿健康。
扎实落实“陪餐”制度，将饭菜质量监督工作落实到位，了解膳食工作中的不足，不断提高幼儿膳食质量，让幼儿吃得爱吃、吃得健康、吃得安全，让家长放心，为幼儿园饮食安全保驾护航。
厦门市莲龙幼儿园
开学初期，为加强我园食品安全管理，园领导走进厨房，开展安全风险隐患自查自纠，严把食品卫生安全关，仔细排查厨房用气、用电安全，严格执行“明厨亮灶”。
2019年9月10日，厦门市梧村市场监督所的工作人员到我园检查校园食品安全工作，深入我园厨房查看相关工作人员的规范操作，仔细询问并检查了我园食品安全日常管理工作，查看了后勤消毒卫生记录、食品安全记录等各项台账。给予了我园厨房安全、食品卫生安全管理工作高度肯定。

二、均衡营养促成长
开学前，我园戴园长与所有食品供货商签订合同，对所有的食品原料供货商进行现场检，严把材料进货关，将食品卫生风险从源头在幼儿园门外。

三、尽职尽责护健康
五、扎实迎检获肯定

我园多次召开食品安全相关培训，提升全园教职工人员的食品安全意识。
四、材料进货严把关
保健医生加强监督检验关和从业人员健康管理，做好营养核算工作,知识付费系统平台，帮助幼儿均衡营养，确保幼儿健康饮食，促进幼儿茁壮成长。热门推荐的文章：

  
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