重拾文化信仰 水车茗香续写香道传奇

爱海滔滔

人类对于香气的喜爱与生俱来。茶香、果香、墨香、花香、书香……世间许多美好的事物大多具有独特怡人的香气,人类喜爱这些天然香气的同时也渴望能够调制出易于储存,能够随时享用到的香料,因此,人类调香、用香的历史可以追溯至几千年前。
几千年的风风雨雨,酝酿出中国熏香文化的独 特魅力,那种深邃、委婉、含蓄的文化内涵是日本熏香文化所不具备的,熏香也一度成为国人喜欢的文化用品,但由于战乱频发,熏香文化逐渐消失殆尽。直至近年 来才又被人记起,制香的传统工艺也被机器取代,与原有的熏香韵味早已相去甚远,上海却有一个号称采用传统制香技术的熏香品牌,为此,笔者专程驱车前往浦东新区,采访了水车茗香创始人祝正东先生。


(水车茗香风邻月伴系列熏香)
此 前记者通过走访得知,水车茗香是一个新兴熏香品牌,在成都、上海等一线城市都有销售店铺,最近在还在一众电商平台上开设了自己的旗舰店,颇受到香文化爱好 者的好评。其在井冈山设立的水车打粉基地,重现了利用天然的泉水作为动力带动木质水车用物理方式完成香料加工的传统工艺,是国内目前唯一比较齐备的水车打 粉基地,得到过台湾熏香文化研究专家的赞誉。
面对记者对水车茗香制作工艺的疑问,祝 先生做了正面回复:“水车打粉的技术在《梦溪笔谈》、《天工开物》等书中早有记载,这也是水车茗香能保持香料原汁原味香气的原因,是水车茗香品质的基础保 障。但水车茗香的制作却并不是因循守旧,在加工的过程中也加入了不少日本近百年来的配比精髓,因此,水车茗香集合了中华传统熏香余韵悠长和日本熏香清新淡 雅的特点,自成一系。”
但祝先生也坦言:“一根好香,制作起来也极为不易,因为制香的每一道手法都有讲究,一支成香要经过原料、配制、打粉、搅拌、手搓、成形、干燥多到工序,只有每个环节都符合标准,才能制出上好的熏香。不过水车茗香却并不担心这个问题,因为水车茗香制作每一款香,从制定配方到试做样品,再到评鉴、抽选,最终到生产,中间要经过10道工序,每一道工序,都是一票淘汰制,能成为最终产品的都是最优秀的,水车茗香的高标准在行业内那是出了名的。”
谈话中祝先生也透露出自己成立水车茗香的初心:“用好水、好原料、好方法,做世界好香。”据悉,水车茗香一直十分重视产品投入,即使价格最为便宜的,58元一盒的仲夏花园花香系列,也含有沉香白檀的配伍,效果不比一些价格上百的香差,水车茗香制香时用的水也是从千里之外的湖北恩施运来的。正是对用料和工艺的严格要求,才造就了水车茗香的出色品质,让水车茗香深受消费者喜爱,前往水车茗香店铺中购买熏香的消费者络绎不绝。


(水车茗香定观系列熏香)
在 惊奇于水车茗香良好口碑的同时,笔者也发现,在短短的一个小时谈话中,还有不少陌生人被前台引进了一旁的会议室,祝先生也毫不掩饰:“那都是前来商谈合作 事宜的经销商,自水车茗香开始透露出寻找合伙商的信息以来,就有很多经销商找上门来,不过水车茗香对于经销商的选择还是要保持慎重的态度,不能让水车茗香 在明年走出国门去办展览的时候被外国人看扁了。”
都说好香得用心来品,静下心来,才能感悟到香道带来的心平气和,其实制香又何尝不是这样,只有用心制造的好香,才能打动一个喜欢熏香的人,正如水车茗香一直坚守的“香,是用来让人感到幸福的”那样。

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