白酒新国标：不是所有白酒都能叫白酒，品质白酒看尖庄

鱼儿水中 · 发表于 2023-2-14 21:56:13

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　　2022年已经过去了，而说起2022年的白酒行业大事件，白酒新国标的推出是不能忽略的一件事。白酒新国标对于鱼龙混杂的白酒行业起到了一定的整顿作用，让一些劣质品牌不得不退出白酒行业或是进行升级迭代，也让以尖庄为代表的优质白酒品牌更加得到市场的认可，有了更长足的发展。
　　

　　因为在2022年6月1日正式实施的白酒新国标中明确规定，白酒必须采用粮谷类纯粮酿造，液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，如果加了就只能称之为调香白酒，从白酒品类中剔除，不与白酒挂钩。
　　很多爱酒的行业都不会喝调香白酒，因为里面添加剂成分复杂，喝了很容易上头，而且由于不是自然发酵的产物，喝起来的口感也较为生硬，而且并不具备收藏价值。而纯粮食酒就不一样了，不但口感更为优越，喝了不容易上头，而且越陈越香，随着时间的流逝会更具价值。

　　
　　而尖庄品牌在纯粮食酒中也是独树一帜的存在，起源于1911年，名称来源于“各坊各庄皆好酒，利川提庄庄中尖”，意思是提庄之中最佳者，是陪伴了国人百年以上的白酒品牌，一直深受大众的喜爱。
　　一直以来，尖庄都沿用百年五粮配方，甄选五粮，坚持传统五粮固态发酵工艺，百余道酿制工序，近两千小时纯粮发酵，让尖庄酒的口感醇厚细腻，有着入口纯正，落喉净爽、后味干净的特点。
　　经受岁月考验的配方和工艺是尖庄的独家优势，而如今作为五粮浓香旗下的战略品牌，更是有了在水、粮等原料方面的品质保证。尖庄依托五粮液集团百万亩无公害绿色酿酒专用粮核心种植基地，从源头保障尖庄原粮的优质供给；在酿造水质方面，尖庄采用先进技术，科学抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，从源头保证尖庄酿酒的优良水质。

　　
　　好水、好粮、好配方，三位一体，让尖庄酒的品质一直得到广大酒友的认可，并且尖庄酒的价格也十分亲民，定价在百元左右，被称为固态法白酒百元价格带的品质标杆，更是让尖庄酒能让绝大部分人都喝得起，具备极高的国民度，成就民酒中的名酒。
　　2023年到来，说不定又会出现新的白酒新国标。但是相信，像尖庄这样的实力白酒品牌只会在规则的助推下，发展得越来越好！

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