芳香疗法起源于古埃及古文明，近代盛行于欧洲，是使用精油来达到舒缓精神压力与增进身体的健康。起初多用在香水或宗教仪式、祭祀方面，“芳香疗法”是近代才有的名词，法国化学家Rene Maurice Gattefosse1928年发表其研究成果于科学刊物上，首先运用此一名称而开始了芳香疗法。
芳香意谓芬芳、香味，渗透入空气中的一种看不见但闻得到的细致物质。疗法意谓着对疾病的疗愈。芳香疗法是一种通过激活、强化自身免疫系统来帮助身体预防疾病的发生、对抗疾病，加快康复速度的辅助性的治疗方法，与正统医疗不同，芳香疗法更侧重预防，但并非取代正统医疗的疗法。芳香疗法是常规医学的有益补充。
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